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广府民俗:手黏波罗鸡 也黏亲情缘
2015-4-2  来源:信息时报

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  前日开幕的波罗庙会是广州最大的民间庙会之一。有俗语说“第一游波罗,第二娶老婆”,庙会期间珠三角、港澳地区,甚至海外华侨华人纷至沓来。广州独特传统民间工艺品波罗鸡作为波罗诞的吉祥物,每年都受到不少游客欢迎。

  庙会开幕前几周,记者来到南海神庙所在的庙头村探访。离神庙不足百米的一间十来平米的房子,一位老人正借助窗外照进来的光线,用她皱纹斑驳的双手,重复着裹泥模、插鸡毛、扎鸡脚、卷鸡冠等动作。在她身旁堆满了制作波罗鸡所需的旧纸皮、禾杆草和鸡毛。这样的日子,老人已坚持了七十五载。她,便是目前广州最年长的波罗鸡制作艺人,88岁的陆敬和婆婆。

 

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波罗诞当天,陆婆婆的大女儿,侄孙、侄孙媳妇、孙女都到档口帮忙。有市民过来购买,亲戚就会帮忙吆喝生意。

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陆婆婆说,这个泥塑的模具跟了她三十多年。

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陆婆婆为波罗鸡插上鸡毛。

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剩下的鸡毛被陆婆婆制作成小波罗鸡。

36道繁杂工序,原料却是废弃品

  陆阿婆告诉记者,波罗鸡制作的工序繁杂达到36道,而制作所用的原料却是生活中随处可见的废弃品。纸皮、鸡毛、禾杆草、胶带、香骨……其中纸皮和鸡毛,是她分别从街坊里捡拾回来和“厚着脸皮”向鸡档店主收集来的。“一开始向市场店主收集的时候,档主们都不大愿意,毕竟鸡毛回收后还是可以赚钱的,但一次不行,就去两次三次,档主们也不大好意思拒绝我这个老太婆了。”陆阿婆说罢便哈哈大笑。

  陆阿婆的女儿冰姨向记者介绍,妈妈的年纪虽然越来越大,但脾气依然那么倔,做起波罗鸡来几乎不让旁人帮手。“制作波罗鸡时屋子里满是鸡毛,妈妈一边做一边咳嗽,有时真心疼她!即使我有时看不过眼要帮她,她也只是让我黏黏鸡毛、涂涂浆糊,最核心的部分她都要自己完成才心安。”

  “做波罗鸡满地鸡毛,搞到家里污浊邋遢,赚不到钱,庙头村已经没几个人肯做喽。”陆阿婆说。

  庆典时,几代人齐聚档口帮吆喝

  88岁的陆阿婆从13岁便跟着自己的伯娘学习制作波罗鸡,至今已有几万只波罗鸡从她手上诞生。在粤语里“鸡”和“吉”谐音,因此每年波罗诞,都有数以千计的市民慕名前来购买波罗鸡,祈求家中亲人平安吉祥。每年的四月份开始,陆阿婆便要开始制作下一年波罗诞所需要的波罗鸡了。期间有亲戚来串门,也会帮忙黏下鸡毛装个鸡脚什么的。待到1500多只波罗鸡全部完成,已是下一年三月初了。

  陆阿婆说,年轻时做波罗鸡只是想帮补一下家计,没想到一做就是七十五年,现在不做反而浑身不舒服。待到波罗诞庆典期间,陆婆婆的侄孙、侄孙媳妇、孙女等便会从各乡赶到陆婆婆的摊位帮忙卖鸡,伴随着侄孙一声声“阿婆的鸡上过电视的,埋嚟睇埋嚟拣啦喂!”的吆喝声,陆婆婆的摊位也逐渐被围得水泄不通。有慕名而来的市民要求合照,陆婆婆也是来者不拒。待到人群消散时,陆婆婆便逗逗自己的曾孙,和久未见面的亲戚拉拉家常。或许在陆婆婆的心中,重要的不是波罗鸡能卖出多少只,而是在这过程中能感受五代同堂带来的心安与慰籍。

 

【唐人街网】


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